<link href="//maxcdn.bootstrapcdn.com/bootstrap/4.1.1/css/bootstrap.min.css" rel="stylesheet" id="bootstrap-css"> <script src="//maxcdn.bootstrapcdn.com/bootstrap/4.1.1/js/bootstrap.min.js"></script> <script src="//cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/jquery/3.2.1/jquery.min.js"></script> <!------ Include the above in your HEAD tag ----------> <h1>Resep Ayam Goreng Kalasan Sederhana & Enak</h1> <p>Kota Yogyakarta selain dikenal punya kekayaan ragam budaya, terhitung sering disebut surganya kuliner. Pasalnya, beragam macam olahan menu makanan hampir ada di Kota Pelajar ini. Selain itu, Yogyakarta terhitung punya <a href="https://jogja.suara.com/read/2021/11/16/100343/makanan-tradisional-indonesia-legendaris-yang-masih-populer-hingga-kini">makanan tradisional legendaris</a> yang hingga kini masih tetap eksis.</p> <p>Berbagai macam makanan legendaris Yogyakarta ini, hingga kini masih bisa ditemui di berbagi sudut Kota Yogya, salah satunya ayam goreng Kalasan. Kuliner lezat ini pertama kali diperkenalkan oleh Mbok Berek dari Desa Tirtomartani, Kalasan, Kabupaten Sleman. Rasanya yang enak dan gurih, menjadikan ayam goreng Kalasan amat terkenal di Yogyakarta.</p> <p>Biasanya, tipe ayam yang digunakan adalah ayam kampung bersama dengan bumbu ungkep sederhana. Selain itu, ayam goreng Kalasan terhitung ditambah bersama dengan lalapan dan bumbu pedas. Bagi Anda yang tertarik untuk memicu ayam goreng Kalasan sendiri di rumah, tersebut lebih dari satu <strong><a href="https://www.sasa.co.id/our-products/view/ungkep-ayam-kalasan">resep ayam Kalasan</a></strong> yang dilansir dari Brilio:</p> <h2>Bahan-bahan:</h2> <ul> <li>8 Potong Paha ayam kampung ( 1 ekor atau 850 gr )</li> <li>1 liter air kelapa untuk merebus ayam kalasan</li> </ul> <h2>Bumbu Halus:</h2> <ul> <li>2 sdt merica</li> <li>2 sdm ketumbar</li> <li>5 biji kemiri</li> <li>10 cm jahe</li> <li>10 siung bawang merah</li> <li>5 siung bawang putih</li> </ul> <p>Baca juga: <strong><a href="https://www.caramanual.com/2022/03/resep-gulai-ayam.html">Resep Gulai Ayam Yang Gurih dan Nikmat</a></strong></p> <h2>Bumbu Utuh:</h2> <ul> <li>4 potong lengkuas</li> <li>1 batang sereh digeprek</li> <li>5 lembar daun salam</li> <li>1 sdm gula aren</li> <li>3 sdt garam atau sesuai selera</li> </ul> <h2>Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan:</h2> <ol> <li>Ulek bumbu-bumbu dan tambahkan sedikit air agar lebih enteng halus.</li> <li>Panaskan minyak di penggorengan, sehabis itu tumis bumbu yang sudah dihalukskan.</li> <li>Tumis hingga berwarna kecoklatan dan harum.</li> <li>Setelah itu, masukkan air kelapa.</li> <li>Selanjutnya masukkan ayam, gula aren dan garam.</li> <li>Rebus ayam hingga tidak cukup lebih 45 menit bersama dengan api sedang.</li> <li>Masak hingga bumbunya menyusut.</li> <li>Setelah matang, dinginkan dulu sepanjang 10 menit.</li> <li>Setelah itu, panaskan minyak dan ayang goreng kalasan siap digoreng.</li> </ol> <p>Lihat resep lainnya: <a href="https://www.caraku23.com/2022/07/5-rekomendasi-aneka-masakan-terbuat.html"><em>https://www.caraku23.com/2022/07/5-rekomendasi-aneka-masakan-terbuat.html</em></a></p>